MENÙ
BEVANDE
DESSERT
I ROTOLI
Un Lobster Roll è un pan brioche artigianale tostato, imburrato con burro d’Isigny (DOP) della Normandia e riempito con polpa di aragosta.
| L’ORIGINALE Aragosta con burro al limone ed erba cipollina, gambero condita con la nostra miscela segreta di spezie |
19€ |
| IL MANHATTAN Aragosta con formaggio cheddar delicatamente fuso e gambero erba cipollina fresca |
19€ |
| IL NIÇOIS Aragosta con salsa aioli fatta in casa (maionese all’olio d’oliva finemente aromatizzata all’aglio), gambero, lattuga romana ed erba cipollina fresca |
18€ |
| IL GASTON Aragosta con burro al limone, gambero, lattuga romana, dragoncello e maionese |
18€ |
| IL PERFETTO Aragosta, gambero, lime, avocado, peperoncino di Espelette, coriandolo, salsa rosa e lattuga romana |
21€ |
| IL SAINT MARCELLIN Aragosta, gambero, lattuga romana, crema di formaggio Saint Marcellin, limone e prezzemolo della casa |
21€ |
| IL VEGETARIANO Caviale di melanzane, germogli di spinaci, ravanelli, cipolle rosse, pomodorini, peperoni canditi e basilico fresco |
13€ |
| LA VERGINE Prosciutto, formaggio cheddar delicatamente fuso, uovo alla coque |
13€ |
CONTORNI
| Patate classiche: patate golose con maionese fatta in casa | 4,5€ |
| Patate Lobsta: patate golose, crema di formaggio Saint Marcellin e tartufo nero | 6€ |
| Insalata mista | 4€ |
Patate al cartoccio
| PATATA AL CARTOCCIO SAINT MARCELLIN Una patata di grandi dimensioni cotta con la sua buccia e guarnita con aragosta, gambero, cipolle fritte, cipollotti verdi, limone, crema di formaggio Saint Marcellin ed erba cipollina |
20€ |
| PATATA AL CARTOCCIO NEW JERSEY Una patata di grandi dimensioni cotta con la sua buccia e guarnita con aragosta, gambero, salsa bisque di aragosta, cipolle fritte, formaggio cheddar fuso, cipollotti verdi, lime e prezzemolo |
21€ |
MENÙ BAMBINI - Fino a 12 anni
| Crocchette di pollo, patate classiche o patatine fritte, un biscotto, una bevanda a scelta (soda, acqua o sciroppo) | 10€ |
LE INSALATE
| LA LOBSTA Aragosta, quinoa di 3 colori, gambero, avocado, cavolo rosso, broccoli, ravanello, scalogno tritato, nocciole tostate, germogli di spinaci e vinaigrette al limone |
20€ |
| LA TRADIZIONALE Aragosta, lenticchie, gambero, pomodorini, cipolle rosse, peperoni canditi, ravanelli, songino, mela verde, gherigli di noce, limone, coriandolo fresco, vinaigrette balsamica |
20€ |
| LA VEGANA Tofu alla nostra maniera, lenticchie, pomodorini, cipolle rosse, peperoni canditi, songino, ravanello, mela verde, gherigli di noce, limone, coriandolo fresco, vinaigrette balsamica |
15€ |