LES LOBSTA ROLLS
LOBSTA CRUSH
LE TRIO LOBSTA // 28€
Découvrez nos trois savoureuses recettes originales homard, crabe et crevettes à partager… ou pas!
Du beurre, citronné, de la fleur de sel et rien d’autre !
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LOBSTA’S TRIO
Discover our three tasty original recipes with lobster, crab & shrimp in a trio format to share or enjoy alone !
Lemon butter, sea salt and nothing else !
LE HOMARD LABELISE PECHE DURABLE// THE CERTIFIED SUSTAINABLE LOBSTER
L’ORIGINAL // 21€
Homard issu de la pêche durable au beurre citronné et fleur de sel, écrevisse.
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Certified sustainable lobster with lemon butter and sea salt, crayfish.
LE MANHATTAN // 20€
Homard issu de la pêche durable avec cheddar délicatement fondu, écrevisse et ciboulette fraîche.
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Certified sustainable lobster with melted cheddar, crayfish and fresh chives.
LE PARFAIT // 21€
Homard issu de la pêche durable, écrevisse, citron vert, avocat, piment d’Espelette, coriandre, sauce cocktail et salade croquante.
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Certified sustainable lobster, crayfish, lime, avocado, Espelette pepper, cilantro, homemade cocktail sauce and crispy salad.
LE NIÇOIS // 19€
Homard issu de la pêche durable avec son Aïoli maison, écrevisse, salade croquante et ciboulette fraîche.
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Certified sustainable lobster with its homemade aioli, crayfish, crispy salad and fresh chives.
LE CRABE // THE RED DEEP SEA CRAB
L’ORIGINAL // 19€
Red Deep Sea Crab au beurre citronné et fleur de sel.
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Red Deep Sea Crab with lemon butter and sea salt.
LE DEEP SEA // 17€
Red Deep Sea Crab et sa mayonnaise maison au citron vert.
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Red Deep Sea Crab with homemade lime mayonnaise.
LA CREVETTE LABELISEE PECHE DURABLE // THE CERTIFIED SUSTAINABLE SHRIMP
L’ORIGINAL // 14€
Crevettes issues de la pêche durable au beurre citronné et fleur de sel.
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Certified sustainable Shrimp with lemon butter and sea salt.
LE BALI // 13€
Crevettes issues de la pêche durable, lait de coco, curry, gingembre, citronnelle, citron vert, avocat, pomme verte et coriandre.
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Certified sustainable Shrimp , coconut milk, curry, ginger, lemongrass, lime, avocado, green apple and cilantro.
LES GRILLED CHEESE
LE TRUFFÉ // 9€
Comté fondu et truffe « Tuber Aestivum ».
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Melted Comté and « Tuber Aestivum » truffle.
LE MOZZA // 9€
Tomates cerises, mozzarella fondue, et basilic ciselé.
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Cherry tomatoes, melted mozzarella and finely sliced basil.
LE VIRGIN // 13€
Jambon, cheddar délicatement fondu, oeuf mollet.
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Ham, melted cheddar, boiled egg.
LE ROASTED // 11€
Poulet rôti, pickles d’oignons rouges maison et comté fondu.
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Roasted chicken, homemade red onion pickles and melted Comté.
LES POMMES DE TERRE & SALADE // POTATOES & SALAD
LA POMME DE TERRE LOBSTA // 6€
Crème de Saint-Marcellin et truffe “Tuber Aestivum”.
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LOBSTA POTATOES
Saint-Marcellin cream and “Tuber Aestivum » truffle.
LA POMME DE TERRE SPICY// 5€
à la crème de Sriracha.
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SPICY POTATOES
with Sriracha cream.
LA POMME DE TERRE GORGONZOLA // 6€
crémeux et noix croquantes.
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CREAMY GORGONZOLA POTATOES
with Sriracha cream.
LA SALADE COMPOSEE // 4€
Pousses d’épinard, radis, chou rouge et tomates cerises
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MIXED SALAD
Spinach leaves, radishes, red cabbage and cherry tomatoes.
GUACAMOLE CASERO // 8€
Guacamole fait maison avec ses tortillas chips.
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Homemade guacamole with tortillas chips.
LES SALADES // SALADS
LA LOBSTA // 20€
Homard issu de la pêche durable ou Red Deep Sea Crab, quinoa, écrevisse, avocat, tomates cerises, chou rouge, radis, brocoli, noisettes torréfiées, jeunes pousses d’épinard et vinaigrette aux agrumes maison.
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Certified sustainable Lobster or Red Deep Sea Crab, quinoa, crayfish, avocado, cherry tomatoes, red cabbage, radishes, broccoli, roasted hazelnuts, spinach leaves and homemade citrus dressing.
LA SALADE CÉSAR AUX CREVETTES // 13€
Crevettes issu de la pêche durable, salade croquante, croutons, copeaux de parmesan et sauce césar maison.
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SHRIMP CAESAR SALAD
Certified sustainable shrimp, crispy salad, croutons, parmesan slices and homemade caesar dressing.
LA SALADE CREVETTES AUX AGRUMES // 12€
Crevettes issues de la pêche durable, mesclun, carrottes, oranges, radis, tomates cerises, et vinaigrette au miel maison.
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CITRUS SHRIMP SALAD
Certified sustainable Shrimp, mesclun, carrot, oranges, radishes, cherry tomatoes and homemade honey dressing.
LA SALADE MOZZARELLA // 10€
Tomates anciennes, mozzarella, pesto basilic maison, mesclun.
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MOZZARELLA SALAD
Heirloom tomatoe, mozzarella, homemade basil pesto, mesclun.
LES DESSERTS MAISON // HOMEMADE DESSERTS
LA MOUSSE AU CHOCOLAT // 6€
Mousse au Chocolat Guanaja 70% de cacao notes équilibrées grillées.
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CHOCOLATE MOUSSE Guanaja 70%
LE TIRAMISU // 6€
Tiramisu préparé avec des éclats de cookies au chocolat.
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COOKIE TIRAMISU
CHEESECAKE REVISITE // 6€
Notre cheesecake revisité présenté dans une verrine avec des framboises fraîches.
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REVISITED CHEESECAKE
In a verrine with fresh raspberries.
LES LOBSTA DRINKS
LE THE GLACE ARTISANAL & BIO LOBSTA // 3,80€
Notre thé glacé artisanal et bio est fabriqué et mis en bouteille à Cagnes sur Mer pour vous apporter toute la fraîcheur du Sud!
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Our artisanal and organic iced tea is made and bottled in Cagnes sur Mer to bring you all the freshness of the South!
LA LIMONADE ARSTISANALE & BIO LOBSTA // 3,80€
Notre limonade artisanale et bio est fabriquée et mise en bouteille à Cagnes sur Mer avec les fameux citrons de la région.
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Our artisanal and organic lemonade is made and bottled in Cagnes sur Mer with the famous lemons of the region.
LA BIERE ARTISANALE & BIO LOBSTA // 4,50€
Bière Blonde Artisanale de fermentation haute aux subtiles notes d’agrumes. Une bière qui s’accorde parfaitement avec les saveurs raffinées du homard.
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Craft Blonde Beer of high fermentation with subtle notes of citrus fruits. A beer that goes perfectly with the refined flavors of lobster.